PUDDING BƠ SỮA
Ngày:13/03/2020 lúc 16:55PM
👉 Nguyên liệu
- 01 gói Bột làm pudding hữu cơ Ruf
- 470 – 530ml sữa (sữa công thức, sữa mẹ hoặc sữa tươi)
- ½ trái bơ chín mềm
👉 Cách làm
✔️ Phần pudding sữa
- ½ gói bột làm pudding hòa với 250 – 280ml sữa (tùy độ ăn thô của bé mẹ có thể gia giảm lượng sữa cho phù hợp)
- Khuấy đều rồi đặt lên bếp đun lửa vừa. Đun sôi hỗn hợp 2-3p & khi hỗn hợp đã sền sệt thì tắt bếp & nhanh tay đổ vô hộp
- Để tạo đc 2 màu trắng xanh như hình, đặt hộp nghiêng vào chén ăn cơm, sau đó cho hỗn hợp trên vô.
- Để 10p cho hỗn hợp đông lại. Có thể cho ngăn mát tủ lạnh để nhanh hơn
✔️ Phần pudding bơ
- ½ gói bột làm pudding hòa với 220 – 250ml sữa (tùy độ ăn thô của bé mẹ có thể gia giảm lượng sữa cho phù hợp)
- Khuấy đều rồi đặt lên bếp đun lửa vừa. Đun sôi hỗn hợp 2-3p & khi hỗn hợp đã sền sệt thì tắt bếp & cho phần bơ đã nghiền/ xay nhuyễn vô trộn đều. Lượng bơ ước chừng, các mẹ trộn vô để có 1 hỗn hợp sền sệt không loảng, không quá đặc là được.
- Lúc này, phần pudding sữa trên đã đông. Thì đổ phần pudding bơ vô phần còn lại của hộp.
- Để ngăn mát tủ lạnh cho bé dùng dần
❌ Lưu ý:
- Công thức trên không cho thêm đường nên vị sẽ nhạt. Mẹ có thể tùy khẩu vị của bé để cho thêm đường
- Nếu muốn làm pudding từ nước trái cây thì mẹ có thể thay thể hoàn toàn hoặc thay thế 1 phần sữa bằng nước trái cây. Nhưng lưu ý không nên đun nước trái cây sôi sẽ dễ dẫn đến mất chất dinh dưỡng. Mẹ có thể đun sôi hỗn hợp bột pudding với 1 ít sữa/ nước lọc trước. Khi hỗn hợp đã đạt độ sền sệt, tắt bếp & cho nước trái cây vô khuấy đều.