ĐẬU HŨ NON TỪ ĐẬU GÀ
Ngày:13/03/2020 lúc 16:49PM
😜 Tưởng không dễ mà hóa ra dễ không tưởng chị em ah.
👉 05 bước đơn giản mà mẹ vụng đến đâu cũng không thể làm thất bại.
Nguyên liệu: đậu gà + nước lọc theo tỷ lệ 1:2
Ví dụ: 100g đậu gà + 200g nước lọc
1. Ngâm đậu gà qua đêm. Bọc kín để ngăn mát tủ lạnh
2. Xay nhuyễn đậu gà với nước lọc theo tỷ lệ trên
3. Lọc lấy nước bằng khăn xô hoặc túi lọc (không lấy bã). Phần bã đậu này mẹ Ry sẽ chia sẻ công thức làm bánh pancake ở bài sau nha.
4. Cho lên bếp đun lửa vừa, khuấy đều tay để không bị sát, khét. Đến khi hỗn hợp đặc sệt thì nhanh tay đổ vào khuôn hoặc đơn giản là khay/ chén bất kì
5. Để ngăn mát tủ lạnh tầm 2h
P/s: Các mẹ có thể cho thêm 1 ít bột nghệ để có màu vàng như trên, trông sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy ah.