CÓ NÊN SỬ DỤNG MUỐI/ HẠT NÊM CHO BÉ ĂN DẶM???
Ngày:09/08/2019 lúc 11:39AM
CÓ NÊN SỬ DỤNG MUỐI/ HẠT NÊM CHO BÉ ĂN DẶM???
Có nên sử dụng muối/ hạt nêm cho bé ăn dặm luôn là câu chuyện gây tranh cãi muôn thuở của các mẹ. Shop thường khuyến khích các mẹ cho bé ăn nhạt càng lâu càng tốt & thời điểm lý tưởng để sử dụng các loại muối/ hạt nêm cho bé là trên 1 tuổi.
- Đối với bé dưới 1 tuổi, con cần được phát triển vị giác dựa trên vị tự nhiên của thực phẩm nhằm giúp vị giác trẻ ổn định và dễ thích nghi ở giai đoạn sau này.
- Việc bổ sung quá nhiều & quá sớm các loại muối/ hạt nêm cho bé có thể dẫn đến:
Rối loạn vị giác, góp phần làm biếng ăn ở trẻ.
Dư thừa lượng muối, đường gây ảnh hưởng đến thận và các vấn đề sức khỏe của trẻ.
- Tuy nhiên, trên thực tế có rất nhiều bé không hợp tác với các món ăn dặm nhạt nhẽo, nhất là với một số món cháo hải sản hoặc rau xanh khi thiếu đi gia vị khiến cho món ăn khó ăn hơn. Vậy mẹ phải làm sao ?
1. Sử dụng một số loại gia vị được sản xuất cho đúng tháng tuổi của bé để đảm bảo đúng & đủ hàm lượng các chất cần thiết, đặc biệt giúp cho món ăn đậm đà, thơm ngon hơn.
- Nước tương tách muối Ofukuro (5 tháng+) : Thành phần không chứa muối, vị ngọt, đậm của nước tương là hương vị tự nhiên được chiết xuất từ rau củ, cá bào, tảo bẹ.
- Bột nước dùng Daishi (5 tháng+) linh hồn trong phương pháp ăn dặm của Nhật.
+ Thành phần có chứa muối nhưng hàm lượng được nghiên cứu & kiểm soát bởi 02 hãng nổi tiếng hàng đầu tại Nhật là Pigeon & Wakodo, nhằm đảm bảo phù hợp cho bé ăn dặm.
+ Chiết xuất từ rau củ, cá bào, tảo bẹ với nhiều hương vị khác nhau ở dạng bột giúp mẹ thuận tiện khi sử dụng & đổi vị cho bé. Sản phẩm có thể được sử dụng như nước dùng nấu cháo, bột hoặc thêm với một lượng ít (như hạt nêm) để tăng độ đậm đà cho món ăn.
2. Hạt nêm của Nhật, Úc được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt với nhiều hương vị khác nhau như rong biển, rau củ, thịt cá, …. Trong đó, có một số sản phẩm được giảm lượng muối cao so với các sản phẩm cùng loại.
- Sản phẩm có thể sử dụng cho cả gia đình, không phải sản phẩm dành riêng cho bé ăn dặm. Vì vậy, khi sử dụng, mẹ nên cân nhắc liều lượng dùng phù hợp nhất.
Vậy mỗi chén cháo nêm bao nhiêu là vừa? Đây là câu hỏi rất nhiều mẹ đặt ra, nhưng thực tế Shop không thể trả lời chính xác vì còn tùy thuộc vào lượng của chén cháo, thành phần của món cháo đó. Ví dụ một số món cháo với thành phần có sẵn vị ngọt, vị mặn tự nhiên thì mẹ nêm giảm lượng đi & ngược lại.
Kinh nghiệm: Khi mẹ nếm thử thấy vừa thì đối với bé là bị mặn. Khi mẹ nếm thử thấy rất nhạt thì là vừa với bé.
- Bé dưới 8 tháng tuổi: Shop khuyến khích không sử dụng hạt nêm
- Bé từ 8 – 12 tháng tuổi: Sử dụng vài hạt cho mỗi chén cháo, tối đa 0.5gr/ ngày
- Bé từ 1 – 3 tuổi: Sử dụng tối đa 1.5gr/ ngày